面粉加工工藝制粉工藝。面粉加工設(shè)備在磨機(jī)少的情況下使制粉工藝合理化。面粉質(zhì)量好,麩皮大,具有投資小,產(chǎn)量高,占地面積小等特點。運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,動力小,操作方便。
面粉加工設(shè)備無任何添加劑,保留了小麥的原汁原味,使其口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高,崇尚自然。上面的磨盤還鑿上孔,與下盤咬合,固定在一個架座上,且下扇中間有一短的立軸,用鐵制成,上扇中間有一個相應(yīng)的空套,兩扇相合,下扇固定,上扇才能繞軸逆向轉(zhuǎn)動。同時,兩扇的接觸面有一個空膛,叫作“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒,上磨還留有磨眼,
磨東西的時候,谷物通過磨眼流入磨膛,均勻地分布在四周,被磨成粉末,從夾縫中流到磨盤上。石磨的上扇在作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯,而形成很微小的升降運(yùn)動,于是上下扇之間便出現(xiàn)了瞬息的齒隙,使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進(jìn)入磨齒。低速研磨,低溫加工,營養(yǎng)成分不被損害,石磨和糧食作物自然摩擦,石磨含有的礦物質(zhì)與糧食作物營養(yǎng)元素混合,融為一體,純正原味,綠色,營養(yǎng)健康。
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