動(dòng)物油脂精煉設(shè)備，動(dòng)物油提煉設(shè)備，油脂精煉，亦稱“煉油”，是清理動(dòng)植物油脂中所含固體雜質(zhì)、游離脂肪酸、磷脂、膠質(zhì)、蠟、色素、異味等一系列工序的總稱。

　　動(dòng)物油精煉是研究油脂及伴隨物的物理、化學(xué)性質(zhì)，并根據(jù)該混合物種各種物質(zhì)性質(zhì)上的差異，采取相應(yīng)的工藝措施，將油脂與雜質(zhì)分離出來，以提高油脂的使用和儲(chǔ)藏的穩(wěn)定性。

    動(dòng)物油提取工藝

　　熬煉法：通常用于動(dòng)物油脂加工，動(dòng)物脂肪經(jīng)高溫熬制后，組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經(jīng)過熬煉后的油脂即使有少量的殘?jiān)�存在，油脂也不�?huì)酸敗。因此熬煉法在衛(wèi)生學(xué)上認(rèn)為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過高，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則會(huì)使部分脂肪分解，油脂中游離脂肪酸量增高。且溫度過高容易使動(dòng)物組織焦化，影響產(chǎn)品的感官性狀。隨著市場(chǎng)上禽類的規(guī)�；�養(yǎng)殖，很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動(dòng)物脂肪需要加工利用，目前河南中瑞糧油機(jī)械有限公司最新研發(fā)出動(dòng)物油熬煉設(shè)備成套流水線，利用新型的工藝設(shè)備將動(dòng)物油提取出來，可得精制動(dòng)物油。產(chǎn)品銷往世界各地，國內(nèi)安裝有多條樣板工程如：內(nèi)蒙古、重慶、四川、河南、山東、東北等多個(gè)城市。

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