在大米加工行業(yè),各種類的加工設(shè)備都有。根據(jù)廠家的加工需求,適用的大米加工設(shè)備也有所不同。對于小型大米加工廠來說,選擇小型大米加工成套設(shè)備是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。使用小型成套大米加工設(shè)備生產(chǎn)加工大米應(yīng)注意哪些問題?
1.大米雜質(zhì)含量不宜過高。比如濕糧、小麥中含有大量秸稈、秸稈等雜質(zhì),會(huì)影響糧食流通,使部分糧食無法獲得良好流通,造成干燥不均,甚至發(fā)酵,增加電耗和油耗,降低效率。因此,有必要在干燥前進(jìn)行粗化處理。
2.裝大米量應(yīng)符合要求。不應(yīng)該太多或太少。負(fù)荷過大容易造成堵塞。如果裝載量太小,不僅會(huì)降低操作效率,還會(huì)影響干燥質(zhì)量。當(dāng)少量大米達(dá)到足量后不能再次添加時(shí),可在干燥后1小時(shí)內(nèi)重新喂入,1小時(shí)內(nèi)喂入不會(huì)造成干燥不均勻。
3.烘干大米含水量極高的稻谷、小麥時(shí),為了防止架橋,物料入窗后應(yīng)立即烘干,即同時(shí)烘干。否則,易起皮、干燥時(shí)間長、油耗高、干燥后顏色不理想等缺點(diǎn)。
4不同性質(zhì)的稻谷應(yīng)采用不同的干燥方法。水稻過期未收,田間出現(xiàn)爆腰或爆腰現(xiàn)象。稻谷中混雜著大量的冷害米、碎米和枯米。干燥時(shí),應(yīng)將干燥速度設(shè)置為慢速、慢速或低溫,比控制溫度低3-4℃。對于未成熟和綠色的水稻,停止水分設(shè)定值應(yīng)提高5-6%。
5.經(jīng)常在閑置時(shí)間對設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng),及時(shí)清理、清理殘糧、關(guān)閉進(jìn)出口等,有利于提高大米加工設(shè)備的使用壽命,提高干燥效率。
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